A couve de Valhascos, conhecida pelo sabor adocicado e pelas características que a distinguem de outras variedades, volta a ser protagonista de um festival dedicado aos produtos da terra e às tradições rurais. A sexta edição do Festival da Couve de Valhascos com Azeite Novo realiza-se no domingo, 15 de novembro, nesta freguesia do concelho de Sardoal, reunindo gastronomia, música popular, caminhadas e convívio.
Organizado pela Associação Cultural e Desportiva de Valhascos (ACDV), em parceria com o Município de Sardoal, a Junta de Freguesia de Valhascos e a TAGUS - Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, o evento pretende valorizar dois produtos com forte ligação à identidade agrícola e gastronómica da região: a couve de Valhascos e o azeite novo.
O programa começa durante a manhã com uma caminhada pela Via Romana, num percurso mais curto do que em edições anteriores, seguida de uma visita a um lagar, numa iniciativa que associa a descoberta do património local às tradições da produção de azeite.
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