Um lagar industrial de Abrantes prevê aumentar em 50% a azeitona transformada na campanha 2026/2027, enquanto unidades tradicionais do Médio Tejo destacam a qualidade e os rendimentos, mas mantêm reservas quanto à produção.
“Esperamos aumentar em cerca de 50% a quantidade de azeitona transformada em comparação com o ano passado”, afirmou Alberto Serralha, da Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV), em Abrantes.
A unidade industrial, que iniciou a laboração em 21 de setembro e recebe azeitona de pequenos, médios e grandes olivicultores, regista boa qualidade do fruto e rendimentos elevados.
“O tempo seco tem ajudado nas operações de colheita e a manter a qualidade da azeitona”, explicou Alberto Serralha, destacando a reduzida incidência de pragas e doenças e o menor peso do fruto, por falta de água, como fatores favoráveis aos rendimentos.
A empresa aponta a energia e a mão de obra como principais fatores de aumento dos custos e a descida do preço do azeite como maior risco da campanha.
Nos lagares tradicionais, que recebem sobretudo pequenos produtores, os responsáveis confirmam a melhoria da qualidade e dos rendimentos, mas estão cautelosos quanto ao volume de azeitona entregue.
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