A Confraria do Bucho e Tripas do Pego, concelho de Abrantes, concretizou mais um objetivo, com o lançamento do novo livro “O que é o comer?”, sobre os sabores e saberes da cozinha pegacha. Esta pode dizer-se que é uma bíblia da gastronomia típica da Aldeia das Casas Baixas, que pretende preservar as tradições à […]
O conteúdo Segredos da cozinha à moda do Pego guardados em livro aparece primeiro em Médio Tejo.