A Feira Nacional de Doçaria Tradicional regressou esta sexta-feira a Abrantes, com 37 expositores e novidades que cruzam a tradição com a criatividade dos produtores. Da cookie de pastel de nata às broinhas de abóbora com mel, há novos sabores para descobrir na 24.ª edição de um certame que reúne doçaria de várias regiões do país.
O aroma dos doces e a variedade de cores e formatos convidam a percorrer os expositores, onde as receitas tradicionais convivem com propostas criadas especialmente para esta edição. Há quem mantenha a aposta nos produtos que já conquistaram o público e quem aproveite a feira para apresentar novas combinações, procurando surpreender os visitantes sem perder a ligação às origens.
No Médio Tejo, a criatividade manifesta-se em diferentes formas. Nos Sabores do Ti Pereira, a habitual oferta de palha de Abrantes, broas e pampilhos surge acompanhada por pastel de nata com morango e uma cookie de pastel de nata, uma das novidades deste ano. Na D’Ana - Doçaria Regional, a novidade são as “laurinhas”, doce com massa de cacau, queijo mascarpone e creme de baunilha.
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