Miriam Kuhlmann e Miguel Cordeiro não tinham qualquer ligação profissional à agricultura ou ao setor vitivinícola quando os seus caminhos se cruzaram em Tomar. Ela trazia consigo uma carreira empresarial construída no Brasil, onde fundou, em Campinas, no estado de São Paulo, a marca de perfumaria La Façon. Ele trabalha desde 1999 como técnico superior de Serviço Social na Universidade Politécnica de Tomar.
Foi na Quinta dos Pegões, junto ao Aqueduto dos Pegões Altos, que a relação entre os dois ganhou também raízes na terra. A propriedade foi adquirida em dezembro de 2018 e acabaria por transformar-se num projeto agrícola, turístico e, a partir de 2021, também vitivinícola.
“O nome é quase uma tradução literal da nossa história”, explicam ao mediotejo.net. Duas culturas, dois percursos profissionais e duas histórias de vida diferentes acabaram por encontrar em Tomar um projeto comum numa quinta e no vinho.
E há uma ponte menos evidente entre os dois mundos. Miriam trouxe da perfumaria uma experiência particularmente ligada aos aromas e à memória olfativa, enquanto Miguel mantém uma ligação próxima à gestão da propriedade e ao território. Para o casal, vinho e perfume partilham uma linguagem feita de “notas, aromas, memória, equilíbrio e identidade”.
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