Há doces que se comem e há doces que nos devolvem a um lugar, a uma época ou a uma memória de família. Na Confeitaria Palha de Abrantes, em pleno centro histórico de Abrantes, há quem comece a provar as especialidades ainda em criança e continue a procurá-las pela vida fora. Anos mais tarde, regressa com os filhos ou até com os bisnetos, perpetuando uma relação que vai muito além da compra de um bolo. É também esta ligação entre gerações que Pedro António procura preservar à frente de uma das casas mais antigas da cidade.
Fundada em 1964 pelo seu pai, Daniel António, inicialmente com o nome de Pastelaria Carmi, a confeitaria situada na Praça Barão da Batalha assinala este ano 62 anos de atividade. Ao longo de mais de seis décadas, consolidou uma identidade ligada à doçaria tradicional abrantina, com a Palha de Abrantes como imagem de marca, mas também com as tigeladas, as broas fervidas e os pequenos bolos secos que conquistaram um lugar próprio na memória dos clientes.
O que achou desta notícia?
Encontrou um erro ou esta notícia diz-lhe respeito? Pedir uma correção ou a retirada.
